Это выразительный листовой красный чай из региона Баолок, созданный из сырья категории Orange Pekoe Superior. Баолок — один из самых известных чайных регионов Вьетнама, где мягкий горный климат, влажный воздух и плодородные почвы создают условия для формирования глубокого и насыщенного чайного листа. Для производства этого чая используется качественный лист, который проходит полную ферментацию по традиционной технологии красного чая. Благодаря этому раскрываются природные сахара и ароматические соединения чайного листа, формируя тёплый, глубокий и многослойный профиль. Категория ОПС отличается более выразительным характером настоя: чай получается плотным, ароматным и хорошо раскрывается в различных способах заваривания.
Аромат сухого листа Сухой лист обладает глубоким, тёплым ароматом. В нём раскрываются оттенки сухофруктов, чернослива, свежего хлеба и сладкой древесности. При прогревании появляются более сложные ноты — мёд, запечённые фрукты, карамель, ржаной хлеб и лёгкие пряные оттенки. Аромат создаёт ощущение тёплого деревянного дома, свежей выпечки и осеннего сада.
Вкус Настой насыщенный, бархатистый и объёмный. Во вкусе раскрываются:
чернослив;
сушёные ягоды и фрукты;
мёд;
ржаной хлеб;
запечённые фрукты;
карамель;
лёгкие древесные и пряные оттенки.
Чай обладает хорошей плотностью и глубиной, но сохраняет мягкость и гармонию. В первых проливах проявляются фруктовые и сладкие ноты, затем раскрывается более глубокий профиль — хлебный, медовый и древесный.
Послевкусие Долгое, сладкое и согревающее. После глотка остаются оттенки чернослива, мёда и сухофруктов. Послевкусие постепенно развивается, оставляя ощущение зрелости и глубины красного чайного листа.
Чайное состояние Создаёт тёплое и собранное состояние. Он помогает расслабиться, согревает и создаёт ощущение спокойствия и уюта. Это чай для неспешных вечерних чаепитий, размышлений, чтения и моментов, когда хочется глубокого вкуса и насыщенного характера.
Особенности Самый глубокий представитель линейки красных чаёв Баолока. Его характер строится вокруг тёплых оттенков ферментации: чернослива, хлеба, мёда и древесных нот. Благодаря крупному листу чай хорошо раскрывается постепенно, сохраняя насыщенность и позволяя наслаждаться изменениями вкуса от пролива к проливу.
Рекомендации по завариванию Проливом: 5–6 г чая на 100 мл воды. Температура воды: 90–95 °C. Первый пролив: 10–15 секунд. Последующие проливы постепенно увеличивать по времени. Настаиванием: 3–5 г чая на 500 мл воды. Температура воды: 90–95 °C. Время настаивания: 3–5 минут. Также хорошо раскрывается при приготовлении в чайнике и выдерживает несколько повторных завариваний.
Происхождение Весна 2026 год. Баолок, Вьетнам. Глубокий и выразительный чай с характером старой чайной традиции. В нём соединяются сладость чернослива, аромат свежего хлеба, медовая мягкость и тёплая глубина настоящего красного чая.
